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お食事

天草の旬を味わえる新鮮食材をお届けします

天草ならではの海の幸と、地物の素材を使った海鮮会席をお楽しみください。

天草ならではの豪快な海鮮料理はみずみずしい旬の味覚を、新鮮さそのままに心を込めておつくりします。
当ホテルでは、信頼のおける仕入先を限定し、上質で鮮度の良いものだけを仕入れています。
他では味わえない、新鮮そのものの豊かな天草の恵みを実感してください。

お食事一覧

天草の美しい海を眺めながら、ごゆっくりとお召し上がりください。
  • 夕食

    【時間】
    17:30~18:30の開始
    【場所】
    1階大広間(お問い合わせいただければ、有料でお部屋食に変更いたします)

    夕食一覧

    • 4,000円のお料理
      天草ならではの豪快な海鮮料理。
      みずみずしい旬の味覚を新鮮さそのままに心を込めておつくりします。
      こちらのコースは、地魚満載の海の幸を手軽にお楽しみ頂ける会席です。
      旬の素材に板長が腕を振るいます。
      他では味わえない、新鮮そのものの豊かな天草の恵みを実感ください。
      ※季節により変更になる場合があります。(お造りは5名様盛りとなります。)
      • 季節の美味しさを味わうお料理

        料金

        4,400円(税込)
    • 5,000円のお料理
      天草ならではの豪快な海鮮料理。
      みずみずしい旬の味覚を新鮮さそのままに心を込めておつくりします。
      活車エビの本場は天草大矢野です。
      熊本県天草地方が全国に先駆けて養殖に取り組み、日本でも有数の生産高を誇る宝物です。
      こちらのコースではそんな天草ブランド車海老が味わえます。
      天草に来たら是非味わってみたいプリプリの車エビを是非ご賞味下さい。
      ご自分で剥いて食べるおどり食いがお勧めですが、塩焼きでもお召し上がり頂けます。
      ※季節により変更になる場合があります。(お造りは5名様盛りとなります。)
      • 天草ブランド!車海老を味わうお料理

        料金

        5,500円(税込)
    • 6,000円のお料理
      天草ならではの豪快な海鮮料理。
      みずみずしい旬の味覚を新鮮さそのままに心を込めておつくりします。
      こちらは5,000円(税別)の車エビ付きコースに、さらに渡り蟹がついたひとつ上の贅沢が味わえるコースです。
      潮流の速い潮に揉まれた天草の蟹は身が締りプリプリの食感が楽しめます。
      香り高い、濃厚な渡り蟹の甘みと、名物車海老との味わいをお楽しみ下さい。
      ※季節により変更になる場合があります。(お造りは5名様盛りとなります。)
      • 渡り蟹が味わえる、ひとつ上の贅沢なお料理

        料金

        6,600円(税込)
    • 8,000円のお料理
      天草ならではの豪快な海鮮料理。
      みずみずしい旬の味覚を新鮮さそのままに心を込めておつくりします。
      こちらのコースは、車エビに渡り蟹、アワビに伊勢海老といった、天草の恵みを集めた豪華会席です。
      天草に来たなら是非食べてみたい、贅を尽くした食材を豪快に調理します。
      「天草に来て良かった」と思える美味しさです。
      伊勢海老の頭は翌朝の味噌汁に入れてお出し致します。
      ※季節により変更になる場合があります。(お造りは5名様盛りとなります。)
      • 豪快会席!アワビ・伊勢海老を味わうお料理

        料金

        8,800円(税込)
    • 10,000円のお料理
    • 離れ「新せん」専用特別会席
      離れ「新せん」にご宿泊のお客さまには、専用の特別会席をご用意しています。
      天草ブランド、車海老や伊勢海老、アワビ、渡り蟹、ウニといった、天草の海から直送された新鮮な魚介類の豪華会席料理「藍の海星会席」。
      夏には夏の、冬には冬の・・・季節を映したような滋味をご堪能ください。
      また、「新せん」ご宿泊のお客様は夕食だけでなく、朝食もお部屋出しとなります。
      チェックインしたら後は自分たちだけの空間です。
      天草の海の幸が共演する贅沢な食事を囲みながら、心豊かな素敵な時間をお過ごしくださいませ。
      • 専用特別会席

        時間

        17:30~18:30の開始

        場所

        お部屋食(※5名以上から別途食事会場ご用意いたします)
  • 別注料理のご案内

    天草をもっと愉しむ為に、お料理の追加注文承ります。
    季節により値段が変わる場合がございます。
    また、海からのものですのでご用意できない場合がありますので、詳しくはお電話かメールにでお問い合わせくださいませ。

    別注料理一覧

    • 伊勢海老お造り
      天草灘の恵みを一身に受けた伊勢海老は、とろける甘さの極上品!
      天草灘の荒波にもまれ身の引き締まった伊勢海老は、
      プリプリとした食感と、舌がとろけてしまうかのような甘みがあります。
      料金
      8,800円(税込)
    • アワビお造り
      美食の王様アワビ!
      香り立つ磯の香りと溢れんばかりの旨み!極上の味わいをどうぞ。
      ※詳しくはお電話にてお問合せ下さい。
      料金
      1,650円(税込)~
    • 車海老
      天草灘の荒波にもまれ身の引き締まった車海老は、プリプリとした食感と、
      舌がとろけてしまうかのような甘みがあります。
      料金
      1尾あたり550円(税込)~
    • 天草大王陶板焼き
      昭和初期に絶滅した日本最大級の鶏「天草大王」は、
      10年の歳月をかけ、半世紀ぶりに復元いたしました。
      大王の赤味の美しさと、弾力のある歯ごたえ、
      コクのある濃厚なお味をぜひご堪能下さい。
      料金
      1,650円(税込)
    • 天草タコステーキ
      天草で釣れるタコは、長崎県・島原半島と天草下島間の早崎瀬戸に向かう速い潮流にもまれて育つため、身が引き締まっておいしいと評判です。
      ぜひご賞味下さい。
      料金
      2,200円(税込)~
    • 特選天草牛ステーキ
      大地の恵みを浴びて育った天草牛。
      天草牛の肉は、赤さが際立つ肉色、トロリとした脂身の甘みや柔らかさが堪能できる、「究極」という言葉に相応しい深い味わいをお愉しみ下さい。
      料金
      2,750円(税込)
    • ワタリガニ
      味噌の旨味が絶品な天草産渡り蟹。
      新鮮な天草の幸を堪能ください。
      料金
      時価
  • 朝食

    炊きたて「ふっくらご飯」に、おかずをいろいろと。
    出汁をしっかりととったお味噌汁に美味しい焼き魚。
    地産にこだわった食材を、板長が毎朝丁寧に優しく味付けます。
    思わずほっとする海星の和朝食です。

    【時間】
    7:30~8:30(終了時間は9:00となります)
    【場所】
    1階大広間
    【メニュー一例】
    和定食(野菜サラダ / 小鉢 / 納豆 / お魚 / お漬物 / お味噌汁など)
  • お子様御膳

    お子さまメニューもございます♪お子さまが笑顔になる内容です♪
    お刺身とお肉の陶板焼きの付いた、「お子様御膳」もございます。

    【夕食】
    3,300円(税込) / 2,200円(税込)
    【朝食】
    1,100円(税込)
  • 祝会席・法事会席

    特別会席料理のご案内

    • 祝会席
      晴れやかな節目に寿ぐ、祝いの席にぴったりの祝会席料理の数々。
      彩りも豊かで、四季折々の祝料理でおもてなし致します。
      お顔合わせ / ご結納 / ご長寿のお祝い / 歓送迎会の集いなどでご利用下さい。
      ※その時の旬の物をお出していますので、写真と内容が異なることがあります。
      • 祝会席一覧

        珊瑚

        13,200円(税込)

        11,000円(税込)

        9,900円(税込)

        8,800円(税込)

        秋桜

        7,700円(税込)

        鈴蘭

        6,600円(税込)
    • 法事会席
      故人を偲んで思い出を語りながらお食事を愉しんでいただける様、厳選した旬の食材を生かし、心を込めて仕上げた法事料理をお召し上がり下さい。
      忌中弔い / 四十九日 / 一周忌 / 三回忌 / 七回忌 / 十三回忌などのご法要にどうぞ。
      ※その時の旬の物をお出していますので、写真と内容が異なることがあります。
      • 法事会席一覧

        桔梗

        9,900円(税込)

        8,800円(税込)

        紫苑

        7,700円(税込)

        菖蒲

        6,600円(税込)